Un week end dans le Haut Doubs
Petit week end dans le haut Doubs entre amis, avec Catherine et Romuald Fassenet, Julie et Samuel Richardet, Maria et Marc tupin, Séverine et Rémi Ohayon
Une première visite à la distillerie Guy à Pontarlier, maison familial, travail encore à l’ancien, récolte des plantes, etc, et en fin superbe dégustation de pontarlier, d’absinthe, d’eau de vie. Attention à la dégustation, on est pas chez un vigneron, les alcools sont bien plus fort. A consommer bien sûr avec modération.
Ensuite, un excellent déjeuné chez Pierre-Yvan Boos à l’alchimie à Pontarlier
Puis une visite d’un Tuyé (fumoir à charcuterie)
Et on termine par un magnifique diner chez Catherine et Marc Faivre à Malbuisson
Une journée normale quand on visite une région, petite déception de ne pas avoir pu visiter le Fort Saint Antoine (cave à comté, Marcel Petit), mais c’est partie remise, car nous reviendrons parce que la région est magnifique.