Un boulanger comme on les aime

Voici des boulangers extraordinaires, Valérie et Didier Genetier.

Ils ont montés chez eux leur fournil ainsi qu’une belle petite boutique au carrefour de Blaceret à côté de Villefranche sur Saône dans le Rhône.

Si vous passé dans le coin, n’hésitez pas à vous arrêter pour déguster toutes sortes de pains (Rustique, céréales, noix, Figues et noisettes, abricots et amandes, …) .

Toute la production est bien entendu en Bio et les pâtes sont pétrit à la main (et oui!!!)

Ils peuvent même vous livrer en vélo…

Le levain pousse tranquillement sous le pétrin central.

Et cuisson au feu de bois, évidement.