Pot de départ de Stéphane Planche

Stéphane planche nous a donné un coup de mains, en service, les 2 derniers mois de décembre 2012. Et pour le remercier, nous avons passé une belle soirée, que du bon…

Stéphane Planche est sommelier/caviste sur Arbois dans le jura (Les Jardins de Saint Vincent), allez sur son site internet vous pourrez trouver que des belles choses.

Nous avons travaillé ensemble chez Jean-Paul Jeunet en 1999 et 2000, il en était le chef sommelier et nous sommes, depuis, devenu amis.

Il est responsable de m’avoir mis un pieds dans le monde du vin, à la recherche de vignerons francs et engagés se rapprochant le plus possible de la nature.

C’est bien sûr pour rigoler (excuses nous Pierre..)