Le Thon rouge « Bluefin » est arrivé

C’est parti, je démarre la saison du thon rouge de Méditerrané, le « Bluefin » est un produit exceptionnel, avec des cotas de pêche plus que sévère, la saison ne dure que 1 ou 2 mois et dès qu’ils ont atteint le nombre de poissons pêchés, ils arrêtent. Et cette année, c’est très dure d’en avoir .

Je fais du thon qu’une seule fois dans l’année, que pendant cette période.