Le domaine Sauveterre de Jérôme et Guislaine Guichard

Voici le type de domaine d’on nous aimons boire les vins et un échantillon de vins qu’ils proposent.

Le domaine travaille en bio, ils ont acheté le domaine à Guy Blanchard et les vins sont sans ajout de SO2 de l’élevage à la bouteille.

Les vignes de blanc sont situées autour de leur maison à Montbellet entre Mâcon et Tournus. Et des blancs comme ça, de la façon dont il travaille, il n’y en a pas beaucoup…

Les vignes de rouge sont dans le beaujolais pas bien loin de chez nous entre Chanes et Leynes sur le célèbre terroir de « Creuze Noire ».

Et un petit coup de cœur pour le « Blanc charmant » 2012, un pét’nat de chardonay, un pét’nat d’une rare fraicheur.

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Encore une belle journée en famille, il faut commencer de bonne heure….

 

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La Table de Chaintré
2 Place du Luminaire
71570 CHAINTRÉ
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