Découvrez le Domaine Valette-Mâconnais Blanc
Domaine VALETTE (Chaintré)
Mâcon-Chaintré « Vieilles Vignes »
Le Domaine de Valette à Chaintré est un des vignobles que nous affectionnons et aimons vous proposer dans notre carte.
Domaine familial de 15 hectares, situé au sud de la Bourgogne, à Chaintré, est un village frontière entre le Mâconnais et le Beaujolais.
Trois générations se sont succédées sur le domaine, aujourd’hui Philippe et Baptiste Valette sont les gardiens des lieux.
Le respect de la vigne et de la terre sont les maîtres mots de la production.
Les vendanges sont réalisées à la main, une fois les raisins arrivés à maturité.
Jusqu’à la mise en bouteille, le traitement se fait sans adjonction de soufre ou autre intrant.
Le vin que nous vous proposons de déguster aura donc été élevé dans le respect des traditions et du produit.
Mai
16
